Beer&Food Attraction: tante novità vi aspettano all’edizione 2026
Rimini si prepara a ospitare l’11ma edizione dell’evento!
Queste le date da segnare sul calendario nelle quali Rimini Fiera aprirà i battenti di Beer&Food Attraction: 15-17 febbraio 2026. L’appuntamento che ormai da anni rappresenta il punto di riferimento per tutti noi che lavoriamo nel settore della birra, del beverage e dell’horeca.
Una fiera che cresce e i numeri lo dimostrano
Diciamolo pure, l’edizione 2025 è andata alla grande. Seicento espositori, oltre 130 buyer internazionali da 40 Paesi diversi. Numeri che hanno convinto Italian Exhibition Group a fare le cose in grande per il 2026, ripensando completamente il layout espositivo e lanciando una novità che in molti aspettavamo.
La birra è sempre protagonista
Beer&Food Attraction conferma il suo ruolo di più grande esposizione europea di birre, dai microbirrifici artigianali ai grandi gruppi industriali. Del resto, parliamo di un settore che – dati Assobirra – vale 10,2 miliardi di euro.
Horeca Social Stars Awards
Il nostro sito Gusto&Innovazione animerà la manifestazione Martedi 17 Febbraio con il contest Horeca Social Stars che premia l’eccellenza digitale dei locali horeca di Rimini e Riviera.
30 locali horeca di Rimini e Riviera riceveranno l’Horeca Social Stars
Per informazioni su Pub&Friends Awards: segreteria@horecasocialstars.it
I numeri del settore: il fuori casa è tornato
Tra gli appuntamenti immancabili ci saranno l’International Horeca Meeting di Italgrob e il prestigioso premio Birra dell’Anno di Unionbirrai.
Le novità 2026: non solo beverage
Ed ecco una grande novità: Mixology Attraction. Non più solo un’area all’interno della fiera, ma un vero e proprio spazio dedicato al mondo della miscelazione e degli spirits. Una scelta che non arriva a caso, ma che risponde a dati di mercato piuttosto eloquenti.
Cosa troveremo nel nuovo polo Mixology
Il cuore pulsante sarà al centro del layout espositivo, con diverse anime:
- Mixology Circus: bartender internazionali, masterclass e talk sulle tendenze del momento
- Mixology Village: un’area espositiva dedicata alle migliori etichette di distillati
- Sparkling&Mix: torna lo spazio dedicato a spumanti, prosecco e vini frizzanti nella cultura del bere miscelato
L’edizione 2026 introduce due nuove aree che promettono bene:
- L’Aperitivo Land: dove abbinare beverage e proposte food per il casual dining
- Eat&Play: uno spazio esperienziale dedicato all’entertainment fuori casa
E naturalmente torna BBTech Expo (all’ottava edizione), il salone dedicato a materie prime, tecnologie di processo e imbottigliamento, con la Italian Craft Beer Conference e la Beer&Tech Arena.
Food e cucina: i più importanti concorsi nazionali e un format sempre più funzionale
Beer&Food Attraction ospiterà come sempre le più importanti competizioni nazionali del settore. Tra questi, i Campionati di Cucina Italiana organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi (FIC), ma ci sarà spazio anche per i giovani talenti attraverso il ‘Lorenzo Cagnoni Award’ (in partnership con ANGI-Associazione Nazionale Giovani Innovatori e ICE Agenzia), che valorizza start-up e innovazioni del settore.
Inoltre, con il nuovo layout espositivo, Beer&Food Attraction 2026 offrirà un percorso di visita ancora più chiaro e integrato: tre grandi anime:
- Beer&Food
- Beverage&Mixology
- Beverage Technologies
pensate per valorizzare ogni community professionale del fuori casa. Un format che unisce contenuti, business e networking internazionale, consolidando il ruolo della manifestazione come punto d’incontro europeo della industria del bar e delle bevande.
Prima di chiudere, vale la pena dare un’occhiata ai numeri del comparto. Il Panel Horeca di Circana parla chiaro: crescita a valore del +39% dal 2019 al 2024 nel settore bevande venduto dai grossisti, con un fatturato di 2,3 miliardi di euro nei primi sei mesi del 2025.
Appuntamento a Rimini
Insomma, Beer&Food Attraction 2026 si preannuncia come un’edizione da non perdere. Un format rinnovato, un layout ripensato e tre grandi anime :
- Beer&Food
- Beverage&Mixology
- Beverage Technologies
Ci vediamo a Rimini il 15 febbraio!
Pubblicato da GustoeInnovazione.it
